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企业饭堂的常用的几种消费模式

时间:2017-08-25 14:06来源:未知 作者:admin点击:
       民以食为天,同样员工在企业内吃饭也为头等大事。企业内部保证员工饭菜供给,提升饭菜质量,能为员工正常生产提供力气保证,毕竟吃饱了才能有力气干活吗,相反,饭堂如出现质量或饭菜供应不足问题,将会造成饭堂混乱,引发事故。因此,饭堂要要作为生产供给的首要任务来抓。但每个企业在不同阶段,因企业的场地、人力、资金、及企业管理的因素不同,从而造成各企业对员工在企业内部饭堂、小卖部投入及管理不一,导致企业采用消费的方式不一。
      广州同鑫科技2003年成立至今,积累了300多家消费客户,对各客户消费方式归类说明。以下几种在各企业中普遍存在的消费方式:
     1、金额消费模式:
     此方式为员工现金开卡充值,员工消费时扣除卡上金额,员工退卡时退卡上余额。采用员工充值自由消费的方式最好使用IC卡,把金额写在卡里,这种方式目前比较普遍,如公交IC卡、学校饭堂卡,让员工感觉比较安全。员工自由消费,饭堂饭菜的质量直接决定员工消费的额度,好的菜色人员越乐意消费,越促使饭堂改进饭菜的质量。
    2、记次模式:
     企业为方便员工采用的先吃饭后记账的模式。此模式免去员工在,每餐别设置固定价格,员工每餐别吃饭按限制次数吃饭,不扣金额。该方式可按月月底给员工结账,月消费金额或在工资中扣除。此消费方式因为每餐金额固定,会造成饭堂的菜色及分量较固定,不利于争取员工多消费。
    3、消费补贴:
    企业采取每月下发补贴的方式鼓励员工消费。这补贴是免费的,如果补贴不够,员工可以再自充值,这样可以同时保证企业利益的同时也可以促使员工充值在企业内部饭堂及小卖部消费,一举多得。
    4、订餐模式:此方式先订餐后消费,对管控每餐食材用量,减少浪费有较大的改善作用。
 
    当然同鑫消费客户情况还有更多交错复杂的,企业从自身状况出发,企业内部结算的饭堂管理一般采用记次、订餐模式,外包饭堂一般采用金额、补贴模式,哪种方式对企业有利,企业可以通过系统选用不同的消费模式辅助管理,以提升饭堂的管理效益。